秦皇岛市近期发布了紧急通知，提醒市民不要捕捞、购买和食用海虹等贝类。这是因为近期海虹中麻痹性贝类毒素含量超标，存在严重的食用安全风险隐患。

具体情况如下：

1. 麻痹性贝类毒素超标：秦皇岛市海洋和渔业局在山海关区海域采集的海虹样品中，检测出麻痹性贝类毒素含量均超出正常值，其中1个样品的毒素含量超过判定限值的4.68倍。

2. 毒素来源：每年4月至6月期间，海水里会出现大量含毒的单细胞藻类，这些藻类被海虹等贝类摄取后，毒素会在其体内积累。

3. 健康风险：麻痹性贝类毒素具有耐热性，一般的烹饪方法难以将其完全消除。摄入过量的毒素可能导致四肢麻木、头痛、恶心、发热、皮疹等症状，严重时还可能引起呼吸衰竭。

4. 防控措施：为了保障市民的饮食安全，防止食物中毒事件的发生，海洋渔业部门全面加强海上巡查和渔港、渔业码头监管，禁止渔民采集、捕捞海虹上岸；市场监管部门要求食品经营者全面禁止销售海虹和加工制作海虹产品。

因此，建议市民近期避免自行捕捞、购买或食用海虹及任何来源不明或可能存在安全问题的双壳贝类。在享用其他贝类时，务必去除内脏部分，并控制摄入量，以防万一。若食用后出现不适症状，应立即前往医院就诊。秦皇岛的小伙伴们，最近在海鲜市场是不是被海虹的美味给吸引了？别急，听我细细道来，最近有个小提醒，关于海虹和其他贝类，咱们可得留个心眼儿哦！

海虹：春天的“鸡蛋”，还是谨慎为妙？

海虹，被誉为“海中鸡蛋”，在春天可是个热门货。它富含蛋白质、矿物质和维生素，口感鲜美，价格也不贵，简直是春季餐桌上的明星。但是，你知道吗？春季的海虹，咱们可能要少吃为妙。

为什么这么说呢？因为海虹是一种滤食性贝类，它们会从海水中过滤食物。春季，海水温度上升，微生物繁殖加速，海虹的摄食活动也随之增加。这就意味着，海虹体内可能会积累较多的有害物质。所以，虽然海虹好吃，但春季食用时一定要确保新鲜无污染，而且不宜过量。

鱿鱼：春季不是最佳食用期

鱿鱼，这个深海中的美味，在春季似乎并不是最佳食用期。鱿鱼属于深海鱼类，其肉质和口感受季节影响较大。春季，鱿鱼正处于繁殖期，体内可能含有较多的卵黄或未成熟的卵子，这会影响口感，使肉质不够紧实。而且，部分鱿鱼在春季可能因水温变化而迁徙，导致捕捞到的鱿鱼品质参差不齐。

秦皇岛：近期不要食用海虹等贝类

秦皇岛的小伙伴们，最近可得注意了。根据相关部门的提醒，近期不要食用海虹等贝类。这是因为，春季是贝类繁殖期，同时也是赤潮高发期。赤潮中含有麻痹性贝类毒素、神经性贝类毒素、记忆性贝类毒素等，这些毒素对贝类本身无害，但会在贝类体内积累。

所以，为了健康，咱们还是暂时避开这些美味的贝类吧。等过了这个季节，再好好享受它们的鲜美。

如何选择安全的贝类？

虽然近期要避免食用贝类，但咱们还是可以了解一下如何选择安全的贝类，为以后的健康饮食做好准备。

1. 选择新鲜贝类：新鲜的贝类颜色鲜艳，肉质紧实，有弹性。如果贝类颜色暗淡，肉质松软，可能已经不新鲜了。

2. 注意来源：尽量选择正规渠道购买贝类，避免购买来源不明的贝类。

3. 观察海水质量：海水质量好的地方，贝类的品质也会相对较好。

4. 避免食用过多：即使是安全的贝类，也不宜过量食用，以免摄入过多的重金属和污染物。

秦皇岛的小伙伴们，春季虽然美味诱人，但健康才是最重要的。近期，咱们还是暂时避开海虹等贝类，等过了这个季节，再好好享受它们的鲜美吧！记得，健康饮食，从选择安全的食材开始。

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